Запечёные грибы

Ингредиенты

• 1 кг шампиньонов
• 1 стакан сметаны
• 2 ложки тертого твердого сыра
• 120 г сливочного масла
• 2 ложки муки
• 2 ложки столового белого вина
• зелень укропа
• молотый черный перец
• соль

Способ приготовления

• Грибы порезать, выложить в сковороду с разогретым сливочным маслом, посолить и жарить в течение около 25 минут.
• Готовые грибы сложить в горшочки, поперчить, посыпать мукой, залить теплой подсоленной сметаной, влить белое вино, запекать в духовке минут 10.
• Затем посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запекать ещё 5-7 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью укропа.