Треска в кляре

Ингредиенты

• Филе трески
• Соль перец
• Кляр:
• Мука
• 2 яйца
• 1 ложка водки

Способ приготовления

• Все ингредиенты для кляра смешать, с помощью муки можно сделать любую консистенцию.
• Рыбу порезать на крупные куски. Поперчить, посолить и обвалять в кляре, жарить на масле растительном с обеих сторон.