Сырный суп с колбасой

Ингредиенты

• 2 л куриного бульона
• 4 картофелины
• морковь
• луковица
• 2 плавленных сырка
• 150 г колбасы или сосисок
• зелень
• соль

Способ приготовления

• Из куриных косточек сварить бульон.
• Картофель почистить и порезать соломкой или кубиками.
• Морковь крупно потереть, лук и зелень мелко нарубить.  Плавленные сырки порезать мелкими кубиками или потереть. Колбасу порезать соломкой или кубиками. В бульон выложить картофель, после закипания поварить ещё 15 минут.
• На сковороде с маслом обжарить морковку с луком, добавить колбасу и всё вместе обжаривать (если колбаса копчёная, то обжаривать не нужно).
• После того как картофель будет готов, выложить в бульон лук с морковью и колбасой. За пару минут до готовности добавить срыки, тщательно перемешивать до полного растворения сырков.
• По вкусу добавить зелень и досолить.