Салат с грибами и ветчиной

Ингредиенты

• 100 г шампиньонов
• 1 сладкий перец желтого цвета
• 100 г листьев салата айсберг
• 50 г ветчины
• 1 ст.ложка сока лимона
• 3 ст.ложки оливкового масла
• Соль
• свежемолотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

• Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
• Ветчину нарезать мелкими кубиками и обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Грибы вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть соком лимона, выложить в сито и готовить на пару 3-5 минут.
• В салатник выложить листья салата, перец, грибы и горячую ветчину вместе с маслом, перемешать, по вкусу посолить. Салат выложить на тарелку, посыпать перцем и сразу подавать.