Салат мимоза с сыром

Ингредиенты

• 6 яиц
• банка рыбных консервов
• луковица
• 75 г сыра
• майонез
• 75 г сливочного масла
• зелень
• соль

Способ приготовления

• Яйца отварить, почистить. Белки отделить от желтков. Желтки отложить, а белки крупно потереть. Сыр потереть. Лук почистить, мелко нарубить, ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь. Рыбные консервы размять вилочкой. Сливочное масло вынуть из холодильника и крупно потереть.
• Салат выкладывать слоями: белки, масло, сыр, рыбные консервы и и всё смазать майонезом.
• Сверху салат посыпать тёртыми желтками, и отправить настаиваться в холодильник на пару часов. Перед подачей по желанию украсить зеленью.