Рыбный суп из горбуши

Ингредиенты

• 4 картофелины
• морковка
• луковица
• 2 банки горбуши
• растительное масло
• петрушка
• лавровый лист
• перец, соль

Способ приготовления

• Картофель почистить, помыть, порезать кубиками и выложить в кипящую воду. Морковку почистить, потереть. Лук почистить и мелко нарубить.
• Лук вместе с морковкой обжарить. Обжаренные овощи выложить к картофелю.
• Бульон поперчить, посолить и добавить лавровый лист.
• Банки с консервами открыть, рыбу размять с помощью вилки и отправить в бульон.
• Суп варить до готовности минут 15. Петрушку промыть, мелко нарубить и отправить в суп.