Ингредиенты

• 250 гр маслин
• 300 гр ветчины
• 200 гр голландского сыра
• 250 гр помидоров
• 400 гр картофеля
• 1 пучок укропа

Способ приготовления

• С начала займёмся приготовлением картофеля, почистите его, порежьте на половину или четвертину, что бы быстрее сварился, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания, пусть покипит ещё минут 15 и сливайте воду, но не всю оставьте немного, что бы сделать пюре, вместо воды, можно добавить молоко, желанно тёплое.
• Маслины разрежьте на половинки, ветчину, сыр и помидоры покрошите на кубики, оденьте на зубочистки, с начала помидор, потом, сыр, ветчина и маслина сверху.
• На круглой тарелке готовим место, для ёжика, выкладываем внизу подушку из укропа, наверх, посередине выкладываем картофельное пюре, горкой. Далее втыкаем шпажки, из маслин делаем глаза и нос, блюдо готово, можно подавать на стол, приятного аппетита!