Рыбная похлебка

Ингредиенты

• 200 г филе рыбы (телапия, судак)
• 1 черешок сельдерея
• 50 г лука-порея,
• 2 ложки сливочного масла
• 150 г томатов черри
• 1 стакан 20%-ных сливок
• 50 г сливочного плавленого сыра
• соль,белый молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

• Черешок сельдерея нарезать ломтиками, лук-порей - кольцами, потушить вместе на сливочном масле 2-3 минуты. Добавить нарезанное кусочками филе рыбы, разрезанные пополам томаты черри.
• Залить сливками, добавить кипяченую воду до желаемой густоты супа. Довести до кипения, добавить сыр, по вкусу посолить и приправить перцем.