Рис с курицей

Ингредиенты

• 300 г филе курицы
• 100 г риса
• 2 ложки соуса карри
• 1 чайная ложка карри (порошок)
• 2 ложки топлёного масла
• соль
• вода

Способ приготовления

• Курицу порезать мелкими кусочками, смешать с соусом карри, порошком карри и отправить в холодильник на час.
• Топлёное масло растопить на сковороде, слегка обжарить на нём курицу. Затем выложить сухой рис (но его заранее промыть и обсушить на полотенце). Обжаривать в масле , перемешивая, каждая рисинка должна пропитаться маслом. Посолить.
• Далее в сковороду влить горячую воду, закрыть крышкой, дать несколько минут покипеть, крышку снять и готовить пока рис не будет полностью готов. Рис должен получится рассыпчатым.