Рагу грибное

Ингредиенты

• 250 г разных грибов (белые грибы,
  подберезовики, подосиновики)
• 6 картофелин
• 4 ложки риса
• 3 ложки гороха
• зеленыйлук
• петрушка
• соль
• перец
• 2 ложки томата-пюре
• 2 ложки масла сливочного

Способ приготовления

• Грибы почистить, помыть, крупно нарубить, добавить лук и тушить минут 10. Все посолить, влить томат-пюре, разведенный в неполном стакане горячей воды, и довести до закипения.
• Далее добавить кубики картофеля, а через несколько минут рис с горохом. Подержать рагу на слабеньком огне под закрытой крышкой 20 минут, после чего снять с огня и посыпать петрушкой, поперчить.