Плов из сушёных грибов

Ингредиенты

• На 10-12 белых грибов сушеных:
• стакан риса
• 3 ложки масла растительного
• 1 морковка
• 1,5 стакана бульона
• томат-пюре
• соль

Способ приготовления

• Грибы перебрать, помыть и замочить на пару часов, затем отварить  их в той же воде.
• Грибы вынуть из бульона, порезать соломкой и поджарить. Соединить с обжаренным луком и пассерованной морковкой с томатом, далее добавить немного грибного бульона, промытого риса, закрыть крышкой и тушить до готовности.