Плов из сушёных грибов
![Плов из сушёных грибов](/_nw/5/11439726.jpg)
Ингредиенты
- На 10-12 белых грибов сушеных:
- стакан риса
- 3 ложки масла растительного
- 1 морковка
- 1,5 стакана бульона
- томат-пюре
- соль
Способ приготовления
- Грибы перебрать, помыть и замочить на пару часов, затем отварить их в той же воде.
- Грибы вынуть из бульона, порезать соломкой и поджарить. Соединить с обжаренным луком и пассерованной морковкой с томатом, далее добавить немного грибного бульона, промытого риса, закрыть крышкой и тушить до готовности.