Морской окунь с мятным соусом

Ингредиенты

• 650 г окуня морского филе
• 2 ложки сока лимона
• Половина яблока
• 1 веточка мяты
• 1 зубчик чеснока
• 1 веточка петрушки
• 0,5 ст бульона куриного
• Перец соль

Способ приготовления

• Рыбу порезать порционными кусочками. Яблоко порезать кружочками. Рыбу полить соком лимона, поперчить, посолить, вместе с яблоками завернуть в фольгу, печь при 200 градусах 10 мин.
• Всю вымытую зелень измельчить в блендере с добавлением измельчённого чеснока и бульона. Соус подавать к готовой рыбе.