Маслята в соусе из хрена

Ингредиенты

• 0,5 г грибов
• 5 желтков
• 125 г сметаны
• 6 ложек натертого хрена
• 20 г сахара
• 125 г сметаны
• Соль
• лимонная кислота

Способ приготовления

• Молодые грибы отварить, откинуть на сито или дуршлаг.
• Желтки соединить со сметаной, добавить тертый хрен, сахар и кислоту. Этим соусом залить вареные грибы.