Харчо из баранины

Ингредиенты

• 0,5 стакана риса
• 0,5 кг баранины
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• томатная паста
• перец соль

Способ приготовления

• Баранину промыть, сварить на ней бульон. Лук почистить, порезать полукольцами, обжарить до прозрачности.
• В конце жарки добавить половину рубленного чеснока,  томатную пасту, влить немного воды, всё тушить на медленном огне минут 10.
• Из бульона вынуть мясо, порезать кусочками, в бульон высыпать промытый рис, добавить лук с пастой, посолить, приправить, выложить кусочки мяса, остальной чеснок, крышку закрыть и дать настояться. Суп должен получиться густоватым.