Гуляш из свинины с помидорами

Ингредиенты

• 500 г свинины
• 4 помидора
• 2 луковицы
• морковь
• 1 зубчик чеснока
• 1 ложка муки
• 1 бульонный кубик
• перец соль
• растительное масло

Способ приготовления

• Свинину помыть и порезать кубиками. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо в течение 5 минут.
• Одну луковицу порезать полукольцами, отправить к мясу.
• Бульонный кубик развести в кипятке и залить полностью мясо, если бульона не хватило, то добавить просто кипятка. Всё накрыть крышкой и готовить на медленном огне 40 минут.
• Морковь почистить и потереть. Порезать полукольцами вторую луковицу. Морковь и лук отдельно обжарить. Выложить к мясу.
• Помидоры порезать, добавить к мясу, и тушить под крышкой ещё 10 минут.
• Муку развести в небольшом количестве воды, отправить её к мясу, поперчить, посолить, также положить измельчённый чеснок. Всё хорошо перемешать, дать зажарке закипеть и убрать с огня.