Запеканка из капусты

Ингредиенты

• 1 головка капусты брокколи или цветной
• 2 яйца
• 1 батон хлеба белого
• соль, перец
• 1/2 стакана сливок

Способ приготовления

• Подготовить капусту, разделить соцветия. Бланшировать 3-4 минуты. Лишняя вода не нужна. Капусту на дуршлаг. Батон без корочки мельчить любым способом, ножом или руками, залить сливками, пусть постоит. Взбить яйца. Капусту поместить в форму, хорошо размять батон, добавить яйцо и все ингредиенты запеканки пусть будут вместе. Зелень, перец, что хочется, то и добавить.В не очень нагретую печь на 20 минут.