Гуляш из говядины с подливкой

Ингредиенты

• 2 ложки муки
• 500 г говядины без косточек
• луковица
• 2 ложки сметаны
• 1 ложечка сахара
• 2 ложки томатной пасты
• 2 ложки топлёного масла
• лавровый лист
• перец чёрный молотый
• соль

Способ приготовления

• Мясо промыть, удалить все плёночки, порезать кубиками. Обжаривать до румяной корочки, посолив и поперчив. Добавить томатную пасту и сахар, тушить пару минут. Затем влить стакан воды, варить до полуготовности говядины.
• Луковицу мелко нарубить, обжаривать на медленном огне. Далее всыпать муку, зажаривать до золотистого цвета. В конце влить 0,5 стакана воды, всё хорошо перемешать и выложить к мясу. Если вода выкипела, добавить ещё и довести до кипения.
• Далее помешивая ввести сметану, готовить ещё минут 5, затем положить лавровый лист.