Грибной суп с яйцами

Ингредиенты

• 250 г свежих грибов
• 3 ст. ложки масла
• 2 ст. ложки манной крупы
• 1,5 л воды
• 2 яйца

Способ приготовления

• Очищенные свежие грибы нарезать на узкие пластинки, положить в кастрюлю, добавив сливочное или растительное масло. Тушить грибы, пока они не станут мягкими.
• Затем ввести манную крупу, прожарить, залить водой, заправить измельченным укропом, вскипятить, вбить сырые яйца. Суп перемешать и варить еще 5 минут.