Постный десерт без выпечки

Ингредиенты

• 2 банана
• 100 г фундука
• 2 авокадо
• 4 финика без косточек
• 800 мл воды;
• 1 ч. л. экстракта ванилина
   или 2 щепотки ванильного порошка

Способ приготовления

• Очистить и порезать бананы на кусочки. Переложить их в контейнер и поместить в морозильную камеру на пару часов. Орехи фундука залить теплой водой на полчаса, а затем очистить их от скорлупы и слить воду.
• Авокадо разрезать на половинки, извлечь из них косточки, удалить кожуру, а мякоть поместить в блендер, добавив фундук, бананы, финики, воду и экстракт или порошок ванилина. Взбить смесь до однородной массы.
• Подать такой йогурт в креманках или высоких стаканах. Для украшения можно использовать грецкие орехи.