Грибная солянка из моховиков

Ингредиенты

• На 10 банок (0,5 л):
• по 1 кг помидоров, моркови,
  белокочанной капусты
• 2 кг грибов отварных
• 0,5 кг репчатого лука
• 300 г подсолнечного масла

Способ приготовления

• Лук и морковь нарезанные соломкой спассеровать и положить в кастрюлю. Добавить мелко нарубленную капусту и помидоры, добавить масло, посолить и тушить на медленном огне примерном 30 минут.
• Затем добавить грибы и все вместе тушить до готовности. В конце положить лавровый лист, гвоздику, горький и душистый перец.  Подготовленные горячие банки залить солянкой, закрыть крышками и поставить до полного охлаждения под теплое одеяло.