Cуп с фрикадельками и рисом

Ингредиенты

• 0,5 кг куриного фарша
• яйцо
• луковица
• 2 ложки томатной пасты
• 150 г риса
• 1 морковь

Способ приготовления

• Фарш посолить, разбить в него яйцо, хорошо перемешать. Из фарша сформировать фрикадельки.
• Морковь почистить и потереть. Луковицу почистить, мелко нарубить. Лук и морковь слегка обжарить, добавить томатную пасту, всё обжаривать.
• Рис промыть, залить водой, поставить на огонь, после закипания огонь убавить и варить почти до готовности.
• Затем зажарку переложить к рису, суп ещё раз довести до кипения, аккуратно выложить фрикадельки.
• Суп варить до готовности фрикаделек, далее посолить и добавить зелень.