Чоп-кебаб

Ингредиенты

• 1 кг мякоти задней ножки
  барашка
• 3 яйца
• 3 цуккини топленое масло
• соль
• перец - по вкусу

Способ приготовления

• Цуккини порезать кружочками, посолить. Мясо порезать небольшими кусочками, нанизать на шпажки (шампуры), чередуя с цуккини.
• Обжарить  со всех сторон. Вынуть, дать остыть, затем посыпать перцем, окунуть во взбитые яйца и обжарить со всех сторон. Подавать можно с жареным картофелем.