Cалат из капусты кольраби

Ингредиенты

• 400 г кольраби
• 150 г тыквы
• 100 г молока
• 1 лимон
• 100 г сметаны
• 1/2 чайной ложки кардамона
• перец
• соль

Способ приготовления

• Кольраби порезать соломкой и поварить в молоке минут 15.
• Тыкву порезать некрупными кубиками, посыпать кардамоном и тушить минут 10 в собственном соку.
• Готовые овощи остудить. В подготовленный салатник выложить овощи, добавить сок лимона, поперчить, посолить.