Борщ с пампушками

Ингредиенты

• 3 свеклы
• морковка
• луковица
• 2 помидора
• 3 картофелины
• капуста
• сок половины лимона
• 2 чайные ложки дрожжей
• 500 г муки
• 1 ложка сахара
• 1 стакан молока
• 2 ложки растительного масла
• зелень
• яйцо
• соль

Способ приготовления

• Лук мелко нарубить, морковь порезать кружочками. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Помидоры порезать, выложить к овощам, можно ещё добавить пару ложек аджики. Свеклу порезать соломкой, отправить туда же. Все овощи тушить около 40 минут в большом количестве масла.
• Все овощи залить водой или бульон, добавить нашинкованную капусту, посолить. Готовить  20 минут.
• Добавить картофель, порезанный соломкой. Варить до готовности.
• Потереть маленький кусочек свеклы, выложить  в суп, сразу влить сок лимона, добавить измельчённую зелень и снять с огня.
• Пампушки:
• Дрожжи развести с сахаром в небольшом количестве воды, дать им подойти. Затем смешать со всеми ингредиентами, оставить на час. Печь пампушки ( можно в форме для кексов), до золотистой корочки. Готовые пампушки обмазать чесноком.