Биточки из маслят

Ингредиенты

• 150 г отварных грибов
• сливочное масло
• 1-2 луковицы
• белый хлеб
• молоко
• 1/2 яйца
• Соль
• зелень петрушки
• сухари
• жир для жаренья

Способ приготовления

• Грибы вместе с замоченным в молоке белым хлебом пропустить через мясорубку, добавить поджаренный репчатый лук, яйцо, соль, зелень петрушки и размешать.
• Из массы сформовать круглые биточки, обвалять их в сухарях и жарить на жире с обеих сторон до образования коричневой корочки.