Суп-лагман

Ингредиенты

• 1 кг баранины
• 500 г лапши для лагмана
• 1 пакетик приправы для лагмана
• по 2 штуки: картофеля, моркови,
  болгарского перца и помидора
• 50 г масла или жира
• 0,5 л воды
• 5 г соли

Способ приготовления

• Мясо порезать некрупными кусками. Раскалить масло и поджарить его в казанке. Помыть очищенные овощи. Резать их как понравится: мелко или крупно. Потушить с мясом. К ним прибавить разрезанные дольками помидоры и картофель. Ещё потушить и налить кипяток. Посолить и приправить. Потушить еще 15 минут. Лапшу сварить и выложить в блюдо. Налить подливу, по вкусу.