Шашлык в беконе

Ингредиенты

• 1,5 г безкостной говядины
• 500 г бекона
• 4 крупных луковицы
• 50 г жирного майонеза
• 1 лимон
• соль
• перец свежемолотый черный

Способ приготовления

• Промытое в проточной воде мясо нарезать средними квадратиками, погрузить в эмалированную посуду, выдавить туда сок лимона, положить майонез, специи и соль, тщательно вымешать. Выдержать мясо ночь в холодильнике.
• Бекон разрезать на тонкие длинные полосочки. Поочередно оборачивать беконом кусочек говядины и нанизывать на шампур.
• Плотно прижимать куски один к другому и обжарить на тлеющих углях, поворачивая со всех сторон.