Капуста по-восточному

Ингредиенты

• 550 г пекинской капусты
• 230 г болгарского перца
  сорта "Айвенго"
• 145 г укропа
• 145 г петрушки
• 145 г лука "шалота"
• 2 ложки "Сэн Сай"
  соуса классического соевого
• 20 г семечек кунжута
• соль
• черный,белый горький перец

Способ приготовления

• Ошпарить кипятком пекинские листки. Пропустить через блендер промытые укроп, "шалот" и петрушку. Измельченный брусками перчик "Айвенго" смешать с зеленью блендера.
• Завернуть в каждый большой листик мелкую зелень укопа, петрушки, бруски перчика. Уложить завернутые листки в керамическую ёмкость. Насыпать разного перца и соль. Налить соус "Сэн Сай". Верх оформить кунжутом.