Баранина с гранатом

Ингредиенты

• 2 головки лука репчатого
• 2 граната
• 2 щепотки специй для мяса
• 900 г баранины
• 1 чайная ложка соли
• 50 мл растительного масла

Способ приготовления

• Баранина с гранатом, представляет собой простейший, но и вкуснейший рецепт. Сначала необходимо помыть баранину, затем нарезать средними куcочками, влить в сковороду подсолнечное масло, обжарить до слабой корочки. Затем беритесь за лук, очистите его, порежьте квадратиками, отправьте к мясу. Накройте сковороду крышкой, ибо все должно протушиться на слабом огне.
• В это время почистите гранат, возьмите половину его содержимого и сделайте из него сок. Сок необходимо делать собственноручно, не рекомендуется пользоваться соковыжималками. Готовый сок влейте к содержимому сковороды и готовьте 15 минут. После добавьте целые зерна граната, соль, специи. Держите баранину на огне еще 15 минут.