Вегетарианский суп из брокколи

Ингредиенты

• 400 гр брокколи
• 1 шт. лук репчатый
• 100 гр зеленого горошка
• 3 шт. картофель
• масло оливковое
• соль

Способ приготовления

• Очистить все необходимые продукты. Для такого количества продуктов достаточно 1,5 литра воды. Ставим воду на огонь. Когда она закипит, закинуть туда картошку. По истечению 5 минут в емкость с водой отправить лук. Его предварительно измельчить. По истечению 10 минут закидываем горох. Если он замороженный, то его не следует подавать процессу размораживания, сразу добавить.
• Разделить брокколи по соцветиям. В воду добавить лишь тогда, когда лук там будет варится уже 10 минут. Вместе с ними добавить масло и соль. По желанию другие приправы. Раньше не стоит - брокколи разварится. Готово блюдо будет через 15 минут.