Ингредиенты

• 500 гр. картошки
• 200 гр. капусты
• 1,5 л. воды
• 100 гр. фасоли
• 0,5 ч.л. соли
• 1 шт. лук
• 5 ч. л. подсолнечного масла
• 1 шт. морковь
• укроп
• петрушка

Способ приготовления

• Начищенную картошку, моем, нарезаем квадратными кусочками. Занимаемся нарезкой капусты. Располагаем кастрюлю с прохладной водой на огонь, бросаем туда фасоль (замоченную предворительно на несколько часов), а потом картофель. Не забываем добавить соль. Варим 20 минут.
• Пока там все варится, готовим зажарку. Измельчаем лук и опускаем на смазанную подсолнечным маслом сковородку, жарим до светло коричневого цвета и добавляем тертую морковку. Переносим в кастрюлю зажарку, высыпаем капусту, укроп или петрушку.