Котлеты овощные

Ингредиенты

• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 томат (средний)
• 1 ст. ложка крупы (манка)
• 2 ст. ложки овсянки
• 1 куриное яйцо
• кукурузное масло
• по желанию, специи с солью

Способ приготовления

• Применив терку (предпочтительно среднюю), измельчаем чищеные овощи. Используя кофемолку, овсянку доводим до состояния муки. Овощи, помещенные в миску, смешиваем с крупой, мукой и яйцом. Приправляем, тщательно размешиваем. Формируем, пользуясь ложкой, обжариваем на сковороде. После чего, уложенные в кастрюлю, тушим, добавив воды (немного), в течении 10-15 минут.