Сазан в духовке

Ингредиенты

• 1 сазан
• 2 лука репчатых
• 1 лимон
• 120 г масла сливочного
• соль и перец черный
  по вкусовым желаниям
• 15 г петрушки
• 3 зубчика чеснока

Способ приготовления

• Лук накрошить полукольцами. Чеснок накрошить на 4 порции. Лимон порезать колечками. Петрушку измельчить - руками разорвать. Рыбу почистить, вымыть. На противень установить фольгу и выложить сазана.
• Натереть сазана изнутри и снаружи солью и перцем. В середину сазана установить кусочки сливочного масла, половину части лука, петрушки и лимона. Наверх рыбы выложить остальную часть овощей и лимона, чеснок. Прикрыть фольгой. Определить в духовку на 45 минут.