Тыквенная каша с рисом

Ингредиенты

• 500 гр тыквы
• 1 стакан риса
• 1 ложка изюма
• 125 мл воды
• 125 мл молока
• 1 ложка мёда
• 100 гр сливочного масла
• 1 ложка цедры лимона

Способ приготовления

• Рис следует отварить. Тыквенную мякоть нарезать кубиками. Потом залить тыкву горячей водой, варить 5-6 минут. Далее нужно влить в тыквенный бульон молоко. Тем временем изюм следует пассировать на слабом огне, он должен набухнуть.
• Следующим этапом приготовления нужно соединить на сковороде изюм с рисом, цитрусовой цедрой, и, перемешивая лопаткой, подсушить не более трёх минут. Крупу, изюм и цедру всыпать в кастрюльку с тыквой, перемешать. Заключительным этапом сделать маленький огонь, варить 3-5 минут. Немного остудить.