Суп из потрохов куриных

Ингредиенты

• 400 гр. куриных потрохов
  (сердечки, желудочки поровну)
• 1,8 л воды
• 3 картошки
• 70 гр. тонкой вермишели
• 10 перьев лука (зеленого)
• 6 веточек зелени петрушки
• 6 веточек зелени укропа
• 1 молодая морковь (небольшая)
• по вкусу приправы

Способ приготовления

• В воду (закипевшую и присоленную) опускаем вымытые тщательным образом потроха. Проварив 45 мин. следует всыпать почищенную и порезанную картошку, а так же заранее пропассерованную измельченную морковку.
• Через 30 мин. всыпаем вермишель, измельченную зелень и приправы. Довариваем 5 мин.