Компот из клубники

Ингредиенты

• 3 кг клубники
• 1500 г сахара
• 15 г листьев мяты

Способ приготовления

• Клубнику перебрать от мусора и промыть в проточной воде. Дать воде окончательно стечь.
• Заполнить простерилизованные банки клубникой на 1/3. Положить несколько листочков мяты. Присоединить сахар, поделить его на всю клубнику поровну. Залить крутым кипятком банки с клубникой. Закрутить металлическими крышками.
• Перевернуть банки крышкой вниз и определить их на пол, укрыть их теплым одеялом. Как остынут поставить хранить в погреб или холодильник.