Борщ холодный со свеклой

Ингредиенты

• 4 шт свеклы
• 0,3 кг докторской колбасы
• 3 яйца
• 2 огурца свежих
• 1500 мл воды
• 20 г укропа
• 10 перышек зеленого лука
• соль и перец по желанию
• 1 ложка лимонного сока
• майонез по предпочтению

Способ приготовления

• Свеклу отварить. Как приготовится почистить и нарезать кубиками. Колбасу нарезать квадратиками. Огурцы накрошить соломкой. Яйца сварить и накрошить квадратиками. Лук и укроп накрошить мелко.
• После все составные смешать вместе, посолить и добавить перец. Залить водой. Перед доставкой на стол присоединить сок лимона и майонез.