Запеканка с сёмгой

Ингредиенты

• 300 г охлажденной семги
• 700 г картофеля
• 2 яйца
• 20 г сладкосливочного масла
• 200 мл 20% сливок
• 130 г сыра
• соль
• перец

Способ приготовления

• Нарезать очищенный картофель тонкими кружками, а рыбное филе - полосками. Металлическую форму натереть маслом и распределить картофельные кружки в один слой. Присолить. Накрыть картофель рыбными полосками. Присыпать солью, перцем. Сверху опять разложить кружки картошки. Взбить яйца со сливками. Залить смесью запеканку, посыпать сырной стружкой. Выдержать при температуре 180 градусов 40 минут.