Запеканка с курицей

Ингредиенты

• 1 шт. куриной грудки
• 2 шт. вареной моркови
• 500 гр. картофельного пюре
• 3 шт. большого лука
• 300 гр. грибов вешанок
• 2 дольки чеснока
• 100 мл. сливок
• 100 мл. молока
• 5 шт сырых яиц
• зелень
• соль
• приправы

Способ приготовления

• 2 луковицы нарезаем полукольцами и тушим на сковороде с куриной грудкой. 1 луковицу поджариваем вместе с вешанками. Теперь в емкость с высокими бортиками выкладываем - половину пюре, грудку с луком, вторую половину пюре, грибы, а сверху натираем морковь и распределяем ровным слоем. Берем и смешиваем - выдавленный чеснок, яйца, молоко и сливки, соли и нарезаем сюда много зелени. Заливаем этим запеканку и печем 40 минут.