Запеканка из тыквы с грибами

Ингредиенты

• 1 кг тыквенной мякоти
• 500 г шампиньонов
• 1 лук
• 4 помидора
• 400 г говядины
• 200 мл сметаны
• 60 г майонеза
• 0,2 кг сыра мягкого
• соль и перец по вкусовым желаниям
• 2 ложки муки
• 60 г растительного масла

Способ приготовления

• Говядину сварить и пропустить через мясорубку. Тыкву накрошить квадратиками и обсыпать мукой, перемешанной со специями. Немного поджарить.
• Лук мелко накрошить и потомить. Присоединить шампиньоны измельченные и тушить 20 минут. Присоединить мясо, сметану, соль и перец и потомить 3 минуты.
• Распределить в форме для выпекания слоями тыкву, зажарку, томаты, накрошенные кружочками. Намазать майонезом и покрыть нашинкованным сыром. Печь полчаса при 180 градусах.