Запеканка из картофеля

Ингредиенты

• 6-7 шт. картофеля
• 2 яйца
• 100 г сыра твердого
• 2 зубчика чеснока
• 3-4 ст.л. майонеза
• Зелень, соль, перец по вкусу

Способ приготовления

• Картофель очищаем, заливаем водой. В это время готовим сырную заправку. Сыр натираем на мелкой терке, выдавливаем в него чеснок. Делим полученную массу на две части. В одну добавляем 1 яйцо и мелко нарубленную зелень. Этой смесью покроем всю запеканку сверху.
• Во вторую часть сырной смеси добавляем еще одно яйцо, размешиваем – эта часть пойдет внутрь запеканки.
• Картофель натираем на крупной терке и смешиваем со второй частью сырной смеси. Солим, перчим. Выкладываем в форму для запекания. Сверху высыпаем часть сырной заготовки, которая с зеленью. Отправляем в духовку и при температуре 180 градусов и более выпекаем 30-40 минут. Подаем к столу с любым любимым соусом.