Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты

• 200 г цветной капусты заранее поделенной
  на отдельные соцветия
• 400 г очищенного большого картофеля
• 300 г фарша свиного или же говяжего
• 1 шт вымытого перца
• 1 шт очищенный лук
• 2 шт зубчики маленького чеснока
• 100 г твердого свежего сыра
• 200 г нежирной сметаны

Способ приготовления

• Прежде всего, нужно покрошить на маленькие кубики почищенный болгарский перец, лук, обычный чеснок, да помидоры. Потом все высыпать в готовый сырой фарш и аккуратно перемешать. Потом нарезать тонкими колечками картошку и уложить в формочку, при желании посолить.
• Сверху накрыть слоем фарша, который, уже требуется покрыть соцветиями капусты. Помазать готовой смесью натертого сыра с относительно нежирной сметаной. Блюдо поставить непосредственно в прогретый духовой шкаф и ожидать до окончательной его готовности.