Варенье из апельсиновых корок

Ингредиенты

• Апельсиновые корки-200 гр.
• Сок лимона-40 гр.
• Сахар песок-200 гр.

Способ приготовления

• Апельсиновые корки предварительно промыв под проточной водой, положить в чашу, залить кипящей водой и варить 10 минут на среднем огне, после слить воду, корки опять залить горячей водой и ещё варить 5 мин, процедуру повторить 3 раза пока корки не станут мягкими. Отжатые корки перемолоть при помощи мясорубки или кухонного комбайна. К готовой кашице добавить сахар и сок лимона. Варить варенье не больше полу часа постоянно помешивая. Варенье из апельсиновых корок получится вкусным, ароматным и полезным.