Консервированные помидоры дольками

Ингредиенты

• Помидоры (1кг)
• Вода (около литра)
• Сахар (2 столовых ложки)
• Соли (столовая ложка)
• Лавровый лист
• перец – на усмотрение хозяйки

Способ приготовления

• Первоначально следует развести в воде соль и сахар. Получившуюся смесь кипятить около 7-10 минут. Затем добавить приправы. Тем временем порезать помидоры на дольки нужного размера и плотно уложить в заранее подготовленные банки. Залить уложенные помидоры в банках кипящим рассолом и плотно закупорить крышками. Укутать банки одеяло и оставить до полного остывания. Так как в данном рецепте нет уксуса и химических реагентов, хранить такие консервы следует не более полугода в темном и прохладном месте.