Ингредиенты

• 2 кг помидор
• 3 г перца круглого
• 1 ложка соли
• 1 ложка дробленого чеснока
• 2 ложки сахара
• 50 мл уксусной кислоты
• 50 мл водки
• 5 лавра
• 2 ветки укропа с семечками

Способ приготовления

• Помидоры выбрать одной формы и вымыть. В хорошо очищенные банки распределить томаты и присоединить все специи. К 1,5 литрам воды прибавить 2 ложки сахара и 1 ложку соли, вскипятить. Присоединить водку и уксус. Залить кипящим заливным в банки с помидорами и завинтить крышками. Пусть банки стоят в теплом месте, укрыть их тепло. Как остудятся сразу в прохладное место.