Консервированные огурцы с луком на зиму

Ингредиенты

• 4 кг огурцов сорта
  Изобильный (но можно и другого)
• 0,7 кг лука Шарлот
  (семейка)
• 3-4 соцветия укропа
• 240 мл уксуса
• 65 г соли
• 65 г сахара
• 125 г моркови
• 2,1 литра воды

Способ приготовления

• Разложить овощи и соцветия в банки, при желании - порезать огурчики поперек - будут в виде бочонков. Отдельно, сварить рассол, используя воду, уксус, соль с сахаром. Заполнить этим бутыли и простерилизовать около одиннадцати минут при восьмидесяти пяти градусах, затем закрыть. Законсервированный лук, приготовленный по такому рецепту можно кушать вместе с огурцами.