Консервированные огурцы с кетчупом чили

Ингредиенты

• Для маринада:
• 2 стакана сахара
• 2 столовые ложки соли
• литр воды
• пачка кетчупа (300 г)
• стакан уксуса 9%

Способ приготовления

• Огурцы необходимо вымыть и оставить в холодной воде на несколько последующих часов. Затем у них отрезают «попки» и плотно укладывают огурцы в банки. Для приготовления маринада в кастрюле смешивают воду, соль, сахар и кетчуп. Эту смесь на умеренном огне кипятят, после чего в нее выливают уксус. Получившимся горячим маринадом заливают огурцы в банках. Блюдо получается достаточно острым, и считается прекрасным гарниром.