Как засолить огурцы малосольные

Ингредиенты

• 2 кг свежих маленьких огурцов
• 3 столовые ложки соли
• пару пучков зонтиков укропа
• 1 головка свежего чеснока
• 6 стаканов воды

Способ приготовления

• Перед засолкой тщательно промыть огурцы и зелень. Чеснок, который мы не чистим от кожуры раздавливаем при помощи толкушки. Добавляем в воду соль и готовим рассол. Для этого тщательно ее перемешиваем, на дно банки укладываем чеснок и зелень, затем свежие огурцы. Сверху кладём оставшуюся зелень. Заливаем банку рассолом, накрываем марлей, и оставляем на день при температуре 20 С. После этого помещаем банку в холодильник.