Чайный гриб

Ингредиенты

• 2,5 л. воды
• 2 ч.л. листьев чая (2 пакетика)
• чайный гриб
• 0,25 кг сахара
• В стакане кипятка заварить
  чайные листья (пакетики с чаем)

Способ приготовления

• В банку трехлитровую влить оставшуюся холодную чистую воду и в ней тщательно растворить сахар. Затем сюда добавить заваренный чай (без чайных листьев).
• В теплый раствор (не горячий) аккуратно опустить промытый водой чайный гриб (банка должна быть не полностью заполнена). Банку прикрыть тряпичной салфеткой и отставить в слегка затемненное место на одну неделю.