Шашлык с майонезом

Ингредиенты

• 2 кг свинины (вырезка,ошеек,
  орейка или подгорок)
• 5 шт. крупных луковиц
• соль
• 0,20 кг майонеза
• 2 ст.л. смеси специй (паприка кусочками,
  базилик,майоран,перец,орегано)
• листик лавровый

Способ приготовления

• Свинину подготовить, обработать и нарезать крупными кусками. Добавить в мясо подготовленный и нарезанный на 4 части лук. Засыпать свинину смесью специй, добавить лаврушку и соль, не забыть, все перемешать. Затем влить майонез и опять все тщательно перемешать. Мариновать шашлык 5 часов.
• Свиные кусочки одеть на шампура, чередовать луком. Обжарить шашлык на углях до готовности. Подать шашлык с томатным соусом (кетчупом) и зеленью.